招生丨日本百年企業(yè)傳承之旅

2021-03-25 14:57:53

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對(duì)于個(gè)體，匠人精神已成為人活下去的理由

對(duì)于企業(yè)，匠人精神已成為企業(yè)經(jīng)營的根本

——《匠人精神》秋山利輝著

日本

世界上擁有長壽企業(yè)最多的國家

超過1000年歷史的企業(yè)有21家

超過500年的有147家

超過300年的有1938家

超過百年以上的超過了2.5萬家！

數(shù)以萬計(jì)的日本企業(yè)，一代代傳承至今

這與其中的經(jīng)營之道必然脫不開關(guān)系！

本期日本百年企業(yè)傳承之旅

不得不去 · 四大理由

4位神級(jí)大咖內(nèi)部親授

【無印良品-松井忠三】：無印良品社長，38億赤字到1620億的創(chuàng)造者
【堂吉訶德-中村好明】：新零售專家，造就堂吉訶德連續(xù)27年盈利奇跡
【后藤俊夫】：日本長壽企業(yè)研究領(lǐng)域一人
【蔦屋母公司CCC中國區(qū)負(fù)責(zé)人】：解密蔦屋書店逆勢增長的經(jīng)營模式

4家知名品牌企業(yè)參訪

【堂吉訶德】：28年持續(xù)盈利的傳奇品牌
【蔦屋書店】：全球熱門創(chuàng)新性書店
【甘春堂】：日本百年老字號(hào)
【塚喜商事株式會(huì)社】：日本典型家族企業(yè)代表

10家爆品餐廳體驗(yàn)

【懷石料理】：正宗的日本料理
【相撲鍋】：力量與精致融合，極具日式風(fēng)格料理
【蟹道樂】：日本網(wǎng)紅螃蟹大餐
【大勝軒】：專注拉面一生終封神
……

2項(xiàng)東瀛文化體驗(yàn)

【京都】：世界僅存、可以體驗(yàn)大唐盛世的景象（平安神宮、京都御苑、東寺）
【大阪】：日本第二大城市，體驗(yàn)繁盛經(jīng)濟(jì)（心齋橋、天王寺）

行程詳解

位神級(jí)大咖內(nèi)部親授

家零售行業(yè)標(biāo)桿參訪

★堂吉訶德

堂吉訶德是一間日本連鎖式零售企業(yè)，以價(jià)格廉宜聞名。總店位于東京都目黑區(qū)青葉臺(tái)，現(xiàn)于日本國內(nèi)共有超過160家分店，于夏威夷有3家分店。堂吉訶德的特色是標(biāo)榜貨品售價(jià)廉宜，其營業(yè)時(shí)間較長，一般直至深夜甚至凌晨5時(shí)。店內(nèi)采用“壓縮排列”的商品排列方法，這種沒有間隙的商品陳列方式常常使店鋪成為一個(gè)小型迷宮，并使購物中的消費(fèi)者有一種“尋寶”的心情。

★蔦屋書店

蔦屋書店的母體TsutayaBooks，1983年于日本大阪成立，最初是以銷售二手書為主營業(yè)務(wù)的連鎖書店。2011年開業(yè)的代官山蔦屋書店以“T-Site”命名，一改往日社區(qū)書店的樸素形象，用園林般自然的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格為讀者營造愉悅的閱讀感受，在全球商家費(fèi)盡心機(jī)吸引年輕顧客的當(dāng)下，逆勢將“熟年人”作為主要目標(biāo)用戶。書店的傳統(tǒng)功能由此得以豐富，成為一個(gè)介乎家、辦公室和商業(yè)空間之間的建筑綜合體。

國內(nèi)旅游

★甘春堂

創(chuàng)始于1865年(江戶時(shí)期)的百年和菓子老店“甘春堂”，一直堅(jiān)持著較優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)把關(guān)，始自豐臣秀吉時(shí)代就持續(xù)供應(yīng)豐國神社及舊六條御的點(diǎn)心選擇。和菓子最早是用于在神廟供奉神明的食品，現(xiàn)如今已成為日本上流社會(huì)的點(diǎn)心。作為百年老字號(hào)，甘春堂講究將和菓子一口吃完，讓甜味在口中蔓延、釋放，因?yàn)槠?，都要配上一杯茶來緩解甜味?/span>

★塚喜商事株式會(huì)社

塚喜商事株式會(huì)社成立于1867年，創(chuàng)業(yè)已近150年的塚喜集團(tuán)，是典型的日本家族企業(yè)，創(chuàng)業(yè)家族掌握全部股份，6代傳人襲名至今，塚喜集團(tuán)除了主營和服業(yè)務(wù)外，還經(jīng)營著珠寶、毛皮和房地產(chǎn)業(yè)務(wù)，是日本最為典型的家族企業(yè)，集團(tuán)第六代傳人塚本喜左衛(wèi)門所提倡的近江商人“三方好” (買方好、賣方好、世間好)經(jīng)營理念更被視為是日式經(jīng)營永續(xù)的源泉所在。

家爆品餐廳

★駒形泥鰍-成立220年有財(cái)團(tuán)供養(yǎng)的江戶料理之魂

創(chuàng)業(yè)220年，只制作一道菜——泥鰍料理，店鋪如今仍保留江戶時(shí)代風(fēng)格，由第六代傳人經(jīng)營，并不起眼的小店，每天吸引1000多人蜂擁而來。