日本消費特別之旅：探索消費品牌的“至臻匠心”

（7天6晚）

【項目背景】

日本社會目前現(xiàn)狀

自上世紀90年代中期以來，日本經(jīng)濟進入了長達20多年的停滯期，少子化、老齡化、低欲望等社會問題日愈嚴峻，但即便如此，如無印良品、7-11、蔦屋書店等一大批日本企業(yè)依然獲得了逆勢增長和持續(xù)發(fā)展，一時成為中國企業(yè)界爭相研究和學習的對象。?

作為擁有眾多企業(yè)的發(fā)達經(jīng)濟體，日本卻能在疫情之下避免企業(yè)高破產(chǎn)率的發(fā)生。更令人意想不到的是，如今的日本擁有超過3.3萬家百年老店，占全球百年老店總數(shù)的40%以上。這其中，經(jīng)營超過兩個世紀的老店有3100多家，已經(jīng)存在500多年的老店約有147家，甚至還有至少21家聲稱自公元一個千年以來就在經(jīng)營。數(shù)以萬計的日本品牌，百年來只做一款產(chǎn)品。企業(yè)本身，就詮釋了匠心與精益精神！

日本未來消費市場發(fā)展趨勢

為探究中國消費的未來，越來越多的業(yè)內(nèi)人士將目光投向日本，因為中國正在發(fā)生的消費升級日本也曾經(jīng)歷過，而且中日兩國有諸多類似之處。被譽為“日本消費社會研究首位”的三浦展，在新書《孤獨社會：即將到來的第五消費時代》中提到，2023年日本的第5消費時代提前到來。對于第五消費時代的特征，三鋪展總結(jié)為5個S，慢速的，小規(guī)模的，軟性的，社交的和可持續(xù)的，他這個第五消費時代的核心關(guān)鍵詞，就是書名中的孤獨。

對中國企業(yè)有何啟發(fā)

在新冠病毒感染的影響之下，日本消費社會又將有怎么樣新的趨勢與變化？它們能給當前面臨傳承困境的中國企業(yè)帶來哪些啟發(fā)？

走進日本，感受長壽之國的企業(yè)經(jīng)營秘訣，洞悉消費市場的變化和應對之策，開拓眼界，提升見識！

華制國際傾心打造“日本后疫情時代消費升級游學之旅”，虛位以待，共解未來!

【行程亮點】

● 深入日本3座繁華都市，探索日本后疫情時代經(jīng)營火爆的奧秘

亞洲非常大的城市——東京

日本傳統(tǒng)文化重鎮(zhèn)——京都

零售發(fā)達之地、世界旅游圣地——大阪

● 4位行業(yè)大咖，4場專業(yè)分享，深挖日本新消費市場企業(yè)成功經(jīng)營的秘訣

《孤獨經(jīng)濟：迎接第五消費時代》——日本消費社會研究家、評論家

《迪斯尼的感動式服務及人才培養(yǎng)》——迪斯尼初期元老、主題樂園專家

《日本老年社會經(jīng)濟與零售狀況》——“前7-11 執(zhí)行董事、飯團之父 

● 5家日本知名企業(yè)深度考察，學習日本獨特的經(jīng)營手段

全球非常美的書店——蔦屋書店

世界非常大連鎖便利集團——7-11研修中心

日本國寶級醬油品牌——龜甲萬野田工廠

松下幸之助企業(yè)經(jīng)營思想傳播與記錄之地——松下PHP研究所

“近江商人”傳承之道——塚喜株式會社

● 深度文化體驗，感受來自日本別樣的風土人情

銀座、南禪寺、心齋橋商圈

【行程安排】

Day1 上海-東京

上午：抵達東京

城市導覽：東京，是日本的首都，日本內(nèi)閣和日本國會的所在地，以及日本的政治、經(jīng)濟、文化、交通等眾多領(lǐng)域的中心。東京作為亞洲最繁華的城市之一，其經(jīng)濟體系非常多樣化，擁有世界 級別的金融市場和金融機構(gòu)，例如東京證券交易所、日本央行等，其他日本多家大型銀行和證券的公司總部都在東京。此外，還擁有豐田汽車公司、本田技研工業(yè)株式會社、日產(chǎn)汽車公司、馬自達株式會社、斯巴魯?shù)缺姸嘀尽?/span>

下午：文化體驗

特色景點：銀座

推薦理由：感受世界三大繁華中心之一的商圈

景點導覽：象征日本自然、歷史、現(xiàn)代的三大景點（富士山、京都、銀座）之一的銀座，與巴黎的香榭麗舍大街、紐約的第五大街齊名，是世界三大繁華中心之一。銀座是通過不斷地填海造地才逐步形成今日之構(gòu)架的，它是許多百年老鋪與本土品牌的發(fā)祥地。貫穿銀座1丁目至8丁目的中央通，被選為日本“一百名道”之一，也是銀座最繁華的主要街道。

Day2 東京

上午：大咖課程

課程主題：《孤獨經(jīng)濟：迎接第五消費時代》

授課嘉賓：日本消費社會研究家、評論家

學習收獲：了解孤獨經(jīng)濟出現(xiàn)的時代背景，在這場社會變革下，抓住消費浪潮，打造新的經(jīng)營模式

課程大綱：

1、五個消費時代的特點變遷

2、社會人口｜生活方式的大幅變化

3、孤獨對消費的促進

4、Wellbeing 的追求

下午：大咖課程

課程主題：《迪斯尼的感動式服務及人才培養(yǎng)》

授課嘉賓：迪斯尼初期元老、主題樂園專家

學習收獲：迪士尼董事經(jīng)驗之談，十分具有借鑒意義

課程簡介：日本迪士尼被譽為“世界上非常成功”的樂園，亞洲樂園。據(jù)統(tǒng)計，全世界的公園里，東京迪斯尼的入園游客數(shù)始終穩(wěn)居榜首，且回客率高達90%以上。為什么迪士尼能夠長盛不衰，客源爆滿呢，這些和東方樂園獨特的人才培養(yǎng)理念，以及建園以來推行的“感動服務”理念有什么關(guān)聯(lián)呢？

Day3 東京

上午：商務考察-7-11研修中心

參訪收獲：學習7-11運作模式、品牌管理機制

主題課程：《711的業(yè)務創(chuàng)新和老年化對應戰(zhàn)略》

企業(yè)導覽：世界很大的連鎖便利店集團，遍布世界16個國家和地區(qū)，擁有超過6萬家門店。在全日本有16000多家7-11商店，是新零售連鎖的全球標桿，基本沒有自己的門店、物流、工廠，但打造了史上最強大的產(chǎn)業(yè)路由器，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)只有10天，毛利率高達 90%，凈利潤率高達20%，創(chuàng)造了全球零售業(yè)的奇跡。

下午：商務考察-蔦屋書店交流+店面參觀

交流主題：最美蔦屋書店的轉(zhuǎn)型及大數(shù)據(jù)運用

交流收獲：傳統(tǒng)行業(yè)成功轉(zhuǎn)型經(jīng)驗、蔦屋書店的創(chuàng)新營銷方式、如何玩轉(zhuǎn)跨界

企業(yè)導覽：蔦屋書店的母體Tsutaya Books，1983年于日本大阪成立，最初是以銷售二手書為主營業(yè)務的連鎖書店。2011年開業(yè)的代官山蔦屋書店以“T-Site”命名，一改往日社區(qū)書店的樸素形象，用園林般自然的室內(nèi)設計風格為讀者營造愉悅的閱讀感受，在全球商家費盡心機吸引年輕顧客的當下，逆勢將“熟年人”作為主要目標用戶。書店的傳統(tǒng)功能由此得以豐富，成為一個介乎家、辦公室和商業(yè)空間之間的建筑綜合體。

Day4 東京-京都

上午：大咖課程

課程主題：《日本老年社會經(jīng)濟與零售狀況》

授課嘉賓：“前7-11 執(zhí)行董事、飯團之父

學習收獲：了解日本零售如何應對老齡化和少子化，為中國零售業(yè)提供一定的借鑒和啟發(fā)

課程簡介：日本的銀發(fā)經(jīng)濟爆發(fā)的背后，與其經(jīng)濟發(fā)展歷程密切相關(guān)。上世紀70年代，日本經(jīng)濟高歌猛進，同期進入輕度老齡化社會。90年代，日本經(jīng)歷亞洲金融危機，經(jīng)濟泡沫破滅，陷入長期停滯期，并進入中度老齡化社會，被稱為“失落的十年”。21世紀初，日本經(jīng)濟開始步入恢復期，老齡化問題也在加劇，并于2011年進入重度老齡化社會，經(jīng)濟情況總體保持穩(wěn)定。在此情況下，日本的零售行業(yè)應該做出怎樣的調(diào)整，來適應這種經(jīng)濟變化？

下午：商務考察-龜甲萬野田工廠

參訪主題：全球醬油一個品牌的打造之道

參訪收獲：家族企業(yè)基業(yè)傳承秘訣、釀造工藝傳承及升級

企業(yè)導覽：龜甲萬公司是一家有將近390年歷史的日本家族企業(yè)，其年收入高達20億美元，是全球首位的日本食品佐料制造商兼供應商。它大膽創(chuàng)新的管理制度及營銷策略已成為民企業(yè)界爭相效法之典范。其主要產(chǎn)品及服務包括醬油、食物調(diào)味料及香料、味醂、燒酒及清酒、果汁及其他飲料、藥物與餐廳管理服務。集團年收益在8000億日元左右。在全球醬油市場占三成。

Day5 京都

上午：商務考察-松下PHP研究所

參訪收獲：學習松下幸之助作為理想的人類的生活方式、人生的思想方法、企業(yè)經(jīng)營的方針

企業(yè)導覽：松下PHP 研究所感受素直之心。PHP是由英文“Peace and Happiness through Prosperity”的字首組成，意思是“通過繁榮實現(xiàn)和平與幸?！?。

PHP研究所是1946年松下先生為日本及人類的未來而設立的。研究所利用著作及影像、圖示展板等，展示松下幸之助作為理想的人類的生活方式、人生的思想方法、企業(yè)經(jīng)營的方針，乃至對國家社會和世界的展望等廣泛內(nèi)容。

下午：商務考察-塚喜株式會社

主題課程：《日本三方好經(jīng)營理念及家族企業(yè)傳承》

授課嘉賓：近江商人的成功代表

參訪收獲：三方好”基本經(jīng)營理念、家族文化傳承

企業(yè)導覽：成立于1867年，創(chuàng)業(yè)已近150年的塚喜集團，是典型的日本家族企業(yè)，創(chuàng)業(yè)家族掌握全部股份，6代傳人襲名至今，塚喜集團除了主營和服業(yè)務外，還經(jīng)營著珠寶、毛皮和房地產(chǎn)業(yè)務，是日本最為典型的家族企業(yè)，集團第六代傳人塚本喜左衛(wèi)門所提倡的近江商人“三方好”(買方好、賣方好、世間好)經(jīng)營理念更被視為是日式經(jīng)營永續(xù)的源泉所在。

Day6 京都-大阪

上午：特色體驗-坐禪寫經(jīng)+南禪寺觀光

推薦理由：走進京都千年古寺，體驗禪修之道，沉靜心靈

導覽：“南禪寺”是京都名剎之一，為臨濟宗南禪寺派的大本山，正式名稱為“瑞龍山 太平興國南禪禪寺”。 南禪寺始于鐮倉后期的正應4年（1291），是開山祖師無關(guān)普門將位于東山的開基人龜山上皇的離宮改建的禪寺。作為天皇中首位皈依禪宗的法皇親撰愿文“禪林禪寺起愿事”，規(guī)定“日本優(yōu)秀的禪僧”為南禪寺住持，故“南禪寺住持”成為超越法系、流派的較高禪僧的代名詞，所以夢窗疏石、虎關(guān)師煉、春屋妙葩等高僧大德前后被委以歷代住持。

坐禪是佛教（禪宗）的一種基本修行方法。坐禪時，需要挺直脊背，端正姿勢，心無雜念回歸自然。在現(xiàn)代日本，坐禪與宗教、教派無關(guān)，它被認為是一種鍛煉精神的方法。

下午：文化體驗

特色景點：大阪心齋橋商圈

推薦理由：感受關(guān)西關(guān)東不同的購物風格

景點導覽：心齋橋作為大阪非常大的購物區(qū)，集中了許多精品屋和專賣店，從早到晚熙熙攘攘，到處是市民和游客的人流。心齋橋是以帶有拱廊設施的心齋橋筋商店街為中心發(fā)展起來的。這里大型百貨店、百年老鋪、面向平民的各種小店鋪鱗次櫛比。石板鋪就的人行道、英國風格的路燈和成排磚造建筑物的周防町筋，格調(diào)高雅，這一帶被人稱為歐洲村。

Day7 大阪-上海

抵達上海