日本消費(fèi)特別之旅：探索消費(fèi)品牌的“至臻匠心”

（7天6晚）

【項(xiàng)目背景】

日本社會(huì)目前現(xiàn)狀

自上世紀(jì)90年代中期以來(lái)，日本經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了長(zhǎng)達(dá)20多年的停滯期，少子化、老齡化、低欲望等社會(huì)問(wèn)題日愈嚴(yán)峻，但即便如此，如無(wú)印良品、7-11、蔦屋書(shū)店等一大批日本企業(yè)依然獲得了逆勢(shì)增長(zhǎng)和持續(xù)發(fā)展，一時(shí)成為中國(guó)企業(yè)界爭(zhēng)相研究和學(xué)習(xí)的對(duì)象。?

作為擁有眾多企業(yè)的發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體，日本卻能在疫情之下避免企業(yè)高破產(chǎn)率的發(fā)生。更令人意想不到的是，如今的日本擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家百年老店，占全球百年老店總數(shù)的40%以上。這其中，經(jīng)營(yíng)超過(guò)兩個(gè)世紀(jì)的老店有3100多家，已經(jīng)存在500多年的老店約有147家，甚至還有至少21家聲稱(chēng)自公元一個(gè)千年以來(lái)就在經(jīng)營(yíng)。數(shù)以萬(wàn)計(jì)的日本品牌，百年來(lái)只做一款產(chǎn)品。企業(yè)本身，就詮釋了匠心與精益精神！

日本未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

為探究中國(guó)消費(fèi)的未來(lái)，越來(lái)越多的業(yè)內(nèi)人士將目光投向日本，因?yàn)橹袊?guó)正在發(fā)生的消費(fèi)升級(jí)日本也曾經(jīng)歷過(guò)，而且中日兩國(guó)有諸多類(lèi)似之處。被譽(yù)為“日本消費(fèi)社會(huì)研究首位”的三浦展，在新書(shū)《孤獨(dú)社會(huì)：即將到來(lái)的第五消費(fèi)時(shí)代》中提到，2023年日本的第5消費(fèi)時(shí)代提前到來(lái)。對(duì)于第五消費(fèi)時(shí)代的特征，三鋪展總結(jié)為5個(gè)S，慢速的，小規(guī)模的，軟性的，社交的和可持續(xù)的，他這個(gè)第五消費(fèi)時(shí)代的核心關(guān)鍵詞，就是書(shū)名中的孤獨(dú)。

對(duì)中國(guó)企業(yè)有何啟發(fā)

在新冠病毒感染的影響之下，日本消費(fèi)社會(huì)又將有怎么樣新的趨勢(shì)與變化？它們能給當(dāng)前面臨傳承困境的中國(guó)企業(yè)帶來(lái)哪些啟發(fā)？

走進(jìn)日本，感受長(zhǎng)壽之國(guó)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)秘訣，洞悉消費(fèi)市場(chǎng)的變化和應(yīng)對(duì)之策，開(kāi)拓眼界，提升見(jiàn)識(shí)！

華制國(guó)際傾心打造“日本后疫情時(shí)代消費(fèi)升級(jí)游學(xué)之旅”，虛位以待，共解未來(lái)!

【行程亮點(diǎn)】

● 深入日本3座繁華都市，探索日本后疫情時(shí)代經(jīng)營(yíng)火爆的奧秘

亞洲非常大的城市——東京

日本傳統(tǒng)文化重鎮(zhèn)——京都

零售發(fā)達(dá)之地、世界旅游圣地——大阪

● 4位行業(yè)大咖，4場(chǎng)專(zhuān)業(yè)分享，深挖日本新消費(fèi)市場(chǎng)企業(yè)成功經(jīng)營(yíng)的秘訣

《孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)：迎接第五消費(fèi)時(shí)代》——日本消費(fèi)社會(huì)研究家、評(píng)論家

《迪斯尼的感動(dòng)式服務(wù)及人才培養(yǎng)》——迪斯尼初期元老、主題樂(lè)園專(zhuān)家

《日本老年社會(huì)經(jīng)濟(jì)與零售狀況》——“前7-11 執(zhí)行董事、飯團(tuán)之父 

● 5家日本知名企業(yè)深度考察，學(xué)習(xí)日本獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)手段

全球非常美的書(shū)店——蔦屋書(shū)店

世界非常大連鎖便利集團(tuán)——7-11研修中心

日本國(guó)寶級(jí)醬油品牌——龜甲萬(wàn)野田工廠

松下幸之助企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想傳播與記錄之地——松下PHP研究所

“近江商人”傳承之道——塚喜株式會(huì)社

● 深度文化體驗(yàn)，感受來(lái)自日本別樣的風(fēng)土人情

銀座、南禪寺、心齋橋商圈

【行程安排】

Day1 上海-東京

上午：抵達(dá)東京

城市導(dǎo)覽：東京，是日本的首都，日本內(nèi)閣和日本國(guó)會(huì)的所在地，以及日本的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通等眾多領(lǐng)域的中心。東京作為亞洲最繁華的城市之一，其經(jīng)濟(jì)體系非常多樣化，擁有世界 級(jí)別的金融市場(chǎng)和金融機(jī)構(gòu)，例如東京證券交易所、日本央行等，其他日本多家大型銀行和證券的公司總部都在東京。此外，還擁有豐田汽車(chē)公司、本田技研工業(yè)株式會(huì)社、日產(chǎn)汽車(chē)公司、馬自達(dá)株式會(huì)社、斯巴魯?shù)缺姸嘀尽?/span>

下午：文化體驗(yàn)

特色景點(diǎn)：銀座

推薦理由：感受世界三大繁華中心之一的商圈

景點(diǎn)導(dǎo)覽：象征日本自然、歷史、現(xiàn)代的三大景點(diǎn)（富士山、京都、銀座）之一的銀座，與巴黎的香榭麗舍大街、紐約的第五大街齊名，是世界三大繁華中心之一。銀座是通過(guò)不斷地填海造地才逐步形成今日之構(gòu)架的，它是許多百年老鋪與本土品牌的發(fā)祥地。貫穿銀座1丁目至8丁目的中央通，被選為日本“一百名道”之一，也是銀座最繁華的主要街道。

Day2 東京

上午：大咖課程

課程主題：《孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)：迎接第五消費(fèi)時(shí)代》

授課嘉賓：日本消費(fèi)社會(huì)研究家、評(píng)論家

學(xué)習(xí)收獲：了解孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)的時(shí)代背景，在這場(chǎng)社會(huì)變革下，抓住消費(fèi)浪潮，打造新的經(jīng)營(yíng)模式

課程大綱：

1、五個(gè)消費(fèi)時(shí)代的特點(diǎn)變遷

2、社會(huì)人口｜生活方式的大幅變化

3、孤獨(dú)對(duì)消費(fèi)的促進(jìn)

4、Wellbeing 的追求

下午：大咖課程

課程主題：《迪斯尼的感動(dòng)式服務(wù)及人才培養(yǎng)》

授課嘉賓：迪斯尼初期元老、主題樂(lè)園專(zhuān)家

學(xué)習(xí)收獲：迪士尼董事經(jīng)驗(yàn)之談，十分具有借鑒意義

課程簡(jiǎn)介：日本迪士尼被譽(yù)為“世界上非常成功”的樂(lè)園，亞洲樂(lè)園。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界的公園里，東京迪斯尼的入園游客數(shù)始終穩(wěn)居榜首，且回客率高達(dá)90%以上。為什么迪士尼能夠長(zhǎng)盛不衰，客源爆滿(mǎn)呢，這些和東方樂(lè)園獨(dú)特的人才培養(yǎng)理念，以及建園以來(lái)推行的“感動(dòng)服務(wù)”理念有什么關(guān)聯(lián)呢？

Day3 東京

上午：商務(wù)考察-7-11研修中心

參訪(fǎng)收獲：學(xué)習(xí)7-11運(yùn)作模式、品牌管理機(jī)制

主題課程：《711的業(yè)務(wù)創(chuàng)新和老年化對(duì)應(yīng)戰(zhàn)略》

企業(yè)導(dǎo)覽：世界很大的連鎖便利店集團(tuán)，遍布世界16個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有超過(guò)6萬(wàn)家門(mén)店。在全日本有16000多家7-11商店，是新零售連鎖的全球標(biāo)桿，基本沒(méi)有自己的門(mén)店、物流、工廠，但打造了史上最強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)路由器，庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)只有10天，毛利率高達(dá) 90%，凈利潤(rùn)率高達(dá)20%，創(chuàng)造了全球零售業(yè)的奇跡。

下午：商務(wù)考察-蔦屋書(shū)店交流+店面參觀

交流主題：最美蔦屋書(shū)店的轉(zhuǎn)型及大數(shù)據(jù)運(yùn)用

交流收獲：傳統(tǒng)行業(yè)成功轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn)、蔦屋書(shū)店的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式、如何玩轉(zhuǎn)跨界

企業(yè)導(dǎo)覽：蔦屋書(shū)店的母體Tsutaya Books，1983年于日本大阪成立，最初是以銷(xiāo)售二手書(shū)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的連鎖書(shū)店。2011年開(kāi)業(yè)的代官山蔦屋書(shū)店以“T-Site”命名，一改往日社區(qū)書(shū)店的樸素形象，用園林般自然的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格為讀者營(yíng)造愉悅的閱讀感受，在全球商家費(fèi)盡心機(jī)吸引年輕顧客的當(dāng)下，逆勢(shì)將“熟年人”作為主要目標(biāo)用戶(hù)。書(shū)店的傳統(tǒng)功能由此得以豐富，成為一個(gè)介乎家、辦公室和商業(yè)空間之間的建筑綜合體。

Day4 東京-京都

上午：大咖課程

課程主題：《日本老年社會(huì)經(jīng)濟(jì)與零售狀況》

授課嘉賓：“前7-11 執(zhí)行董事、飯團(tuán)之父

學(xué)習(xí)收獲：了解日本零售如何應(yīng)對(duì)老齡化和少子化，為中國(guó)零售業(yè)提供一定的借鑒和啟發(fā)

課程簡(jiǎn)介：日本的銀發(fā)經(jīng)濟(jì)爆發(fā)的背后，與其經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程密切相關(guān)。上世紀(jì)70年代，日本經(jīng)濟(jì)高歌猛進(jìn)，同期進(jìn)入輕度老齡化社會(huì)。90年代，日本經(jīng)歷亞洲金融危機(jī)，經(jīng)濟(jì)泡沫破滅，陷入長(zhǎng)期停滯期，并進(jìn)入中度老齡化社會(huì)，被稱(chēng)為“失落的十年”。21世紀(jì)初，日本經(jīng)濟(jì)開(kāi)始步入恢復(fù)期，老齡化問(wèn)題也在加劇，并于2011年進(jìn)入重度老齡化社會(huì)，經(jīng)濟(jì)情況總體保持穩(wěn)定。在此情況下，日本的零售行業(yè)應(yīng)該做出怎樣的調(diào)整，來(lái)適應(yīng)這種經(jīng)濟(jì)變化？

下午：商務(wù)考察-龜甲萬(wàn)野田工廠

參訪(fǎng)主題：全球醬油一個(gè)品牌的打造之道

參訪(fǎng)收獲：家族企業(yè)基業(yè)傳承秘訣、釀造工藝傳承及升級(jí)

企業(yè)導(dǎo)覽：龜甲萬(wàn)公司是一家有將近390年歷史的日本家族企業(yè)，其年收入高達(dá)20億美元，是全球首位的日本食品佐料制造商兼供應(yīng)商。它大膽創(chuàng)新的管理制度及營(yíng)銷(xiāo)策略已成為民企業(yè)界爭(zhēng)相效法之典范。其主要產(chǎn)品及服務(wù)包括醬油、食物調(diào)味料及香料、味醂、燒酒及清酒、果汁及其他飲料、藥物與餐廳管理服務(wù)。集團(tuán)年收益在8000億日元左右。在全球醬油市場(chǎng)占三成。

Day5 京都

上午：商務(wù)考察-松下PHP研究所

參訪(fǎng)收獲：學(xué)習(xí)松下幸之助作為理想的人類(lèi)的生活方式、人生的思想方法、企業(yè)經(jīng)營(yíng)的方針

企業(yè)導(dǎo)覽：松下PHP 研究所感受素直之心。PHP是由英文“Peace and Happiness through Prosperity”的字首組成，意思是“通過(guò)繁榮實(shí)現(xiàn)和平與幸?！薄?/span>

PHP研究所是1946年松下先生為日本及人類(lèi)的未來(lái)而設(shè)立的。研究所利用著作及影像、圖示展板等，展示松下幸之助作為理想的人類(lèi)的生活方式、人生的思想方法、企業(yè)經(jīng)營(yíng)的方針，乃至對(duì)國(guó)家社會(huì)和世界的展望等廣泛內(nèi)容。

下午：商務(wù)考察-塚喜株式會(huì)社

主題課程：《日本三方好經(jīng)營(yíng)理念及家族企業(yè)傳承》

授課嘉賓：近江商人的成功代表

參訪(fǎng)收獲：三方好”基本經(jīng)營(yíng)理念、家族文化傳承

企業(yè)導(dǎo)覽：成立于1867年，創(chuàng)業(yè)已近150年的塚喜集團(tuán)，是典型的日本家族企業(yè)，創(chuàng)業(yè)家族掌握全部股份，6代傳人襲名至今，塚喜集團(tuán)除了主營(yíng)和服業(yè)務(wù)外，還經(jīng)營(yíng)著珠寶、毛皮和房地產(chǎn)業(yè)務(wù)，是日本最為典型的家族企業(yè)，集團(tuán)第六代傳人塚本喜左衛(wèi)門(mén)所提倡的近江商人“三方好”(買(mǎi)方好、賣(mài)方好、世間好)經(jīng)營(yíng)理念更被視為是日式經(jīng)營(yíng)永續(xù)的源泉所在。

Day6 京都-大阪

上午：特色體驗(yàn)-坐禪寫(xiě)經(jīng)+南禪寺觀光

推薦理由：走進(jìn)京都千年古寺，體驗(yàn)禪修之道，沉靜心靈

導(dǎo)覽：“南禪寺”是京都名剎之一，為臨濟(jì)宗南禪寺派的大本山，正式名稱(chēng)為“瑞龍山 太平興國(guó)南禪禪寺”。 南禪寺始于鐮倉(cāng)后期的正應(yīng)4年（1291），是開(kāi)山祖師無(wú)關(guān)普門(mén)將位于東山的開(kāi)基人龜山上皇的離宮改建的禪寺。作為天皇中首位皈依禪宗的法皇親撰愿文“禪林禪寺起愿事”，規(guī)定“日本優(yōu)秀的禪僧”為南禪寺住持，故“南禪寺住持”成為超越法系、流派的較高禪僧的代名詞，所以夢(mèng)窗疏石、虎關(guān)師煉、春屋妙葩等高僧大德前后被委以歷代住持。

坐禪是佛教（禪宗）的一種基本修行方法。坐禪時(shí)，需要挺直脊背，端正姿勢(shì)，心無(wú)雜念回歸自然。在現(xiàn)代日本，坐禪與宗教、教派無(wú)關(guān)，它被認(rèn)為是一種鍛煉精神的方法。

下午：文化體驗(yàn)

特色景點(diǎn)：大阪心齋橋商圈

推薦理由：感受關(guān)西關(guān)東不同的購(gòu)物風(fēng)格

景點(diǎn)導(dǎo)覽：心齋橋作為大阪非常大的購(gòu)物區(qū)，集中了許多精品屋和專(zhuān)賣(mài)店，從早到晚熙熙攘攘，到處是市民和游客的人流。心齋橋是以帶有拱廊設(shè)施的心齋橋筋商店街為中心發(fā)展起來(lái)的。這里大型百貨店、百年老鋪、面向平民的各種小店鋪鱗次櫛比。石板鋪就的人行道、英國(guó)風(fēng)格的路燈和成排磚造建筑物的周防町筋，格調(diào)高雅，這一帶被人稱(chēng)為歐洲村。

Day7 大阪-上海

抵達(dá)上海